Rhum & Whisky
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Rum Distillato da “The West Indies Rum Distillery” di Barbados nel 1986, invecchiato completamente tropicale e imbottigliato nel 2020 da Silver Seal a grado pieno in soli 175 esemplari.
Esaurito!
Rum Classico
W.I.R.D.
Silver Seal
Barbados
33 Anni
58,8%
70cl
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Un rum leggero e facile come il “Gran Reserva”, ma reso più complesso, più ricco, più dolce e ancora più vellutato dalla maturazione aggiuntiva per 16 mesi in botti Oloroso e Pedro Ximenez.
Più raro e antico che mai, un rum magistrale della scomparsa distilleria Caroni a Trinidad. Potentemente tannico, legnoso e meravigliosamente aromatico con le sue note catramose e l’intensità pepata, costruisce un austero concentrato di erbe officinali, caffè, liquirizia e scorza d’arancia. Nonostante questa oscura austerità, questa versione ha anche un insolito carattere succoso, grazie agli ultimi 3 anni di maturazione in botti di Sherry Oloroso, che aggiungono un ulteriore strato di complessità vinosa, ricchezza e finezza.
La distilleria più ‘hot’ del 2020, diretta da Maggie Campbell master distiller, la stella emergente nel mondo del rum. Spirito di Contemplazione è il primo single cask di Maggie Campbell selezionato insieme a Luca per il mercato italiano.
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