Rum Classico
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RUM NATION SAVANNA 13YO 2007 GRAND AROME 70CL 62.6%
€ 82,00 VAT includedLa denominazione Grand Arome è riservata ai rum che hanno subito una fermentazione più lenta della melassa, che si traduce nella massima concentrazione di aromi fruttati e speziati. Invecchiato per 10 anni nell’Isola de la Réunion, dove il clima tropicale traeva dalla botte note legnose e tanniche, per poi essere riportato in Europa per un ultimo periodo di riposo. Ha un marcato carattere “funky” di frutti troppo maturi (mele, ananas, datteri …) pur rimanendo secco e decisamente pepato, con un pizzico di cannella.
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RUM PLANTATION JAMAICA 13YO 2005 70CL 45,2%
€ 46,00 VAT includedRum del 2005 che mette in risalto lo stile ancestrale giamaicano: una lunga fermentazione, una distillazione alambicco al 100% miscelata dalle due mitiche distillerie Long Pond e Clarendon e 12 anni di invecchiamento in Giamaica e da 1 a 2 anni in Francia.
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SAVANNA 16YO 2003 SINGLE CASK N°987 50CL 52,7%
€ 138,00 VAT includedCon The Wild Island Edition, Savanna rende omaggio alla natura selvaggia, ai paesaggi subtropicali originali e spesso grandiosi che compongono l’Isola di Reunion, nonché ai fotografi che ne hanno catturato tutta la magia.
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TRINIDAD 2006 SB TCRL 70CL 56,5%
€ 98,00 VAT includedDistillato in alambicco a colonna nel dicembre 2006, questo piccolo lotto di quattro botti è stato prima invecchiato per sette anni in un clima tropicale, prima di continuare la sua maturazione in un clima continentale per cinque anni.
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VELIER ROYAL NAVY TIGER SHARK RUM 70CL 57.18%
€ 180,00 VAT includedIl Velier Royal Navy Tiger Shark è un blend di rum distillati esclusivamente in pot still e invecchiati in media 14 anni nel luogo di produzione, i tropici. Questo splendido distillato è il frutto dell’esperienza quarantennale di Luca Gargano nel mondo del rum.
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WRAY & NEPHEW OVERPROOF RUM 70CL 63%
€ 42,00 VAT includedIl rum Wray and Nephew White Overproof è il rum originale del popolo giamaicano ed è stato distillato lì per 190 anni. Più di un semplice rum, è una parte intrinseca della cultura, della tradizione e della vita quotidiana giamaicana e nel Regno Unito rappresenta lo spirito orgoglioso e audace dell’isola e della sua gente. Caratterizzato da note di agrumi, pera e ananas con un finale lungo e speziato.