Rum Classico
-
APPLETON ESTATE 1994 26YO VELIER HEARTS COLLECTION 70CL 60%
€ 450,00 VAT includedLeggi tuttoLa Hearts Collection deve il suo nome a tre ragioni:
– É composta da rum ottenuti da una distillazione 100% pot still che tagliando le teste e le code mantiene soltanto il cuore del distillato;
– I rum Appleton Estate nascono nel cuore della Jamaica;
– Il cuore è il simbolo che Joy Spence ha disegnato sul campione che ha lasciato a Luca dopo averlo incontrato in Giamaica e il cuore è anche l’emblema della passione condivisa da Joy Spence e Luca Gargano. Ed è proprio dal loro incontro che questa gamma ha preso forma ed è diventata realtà. -
APPLETON ESTATE 1995 25YO VELIER HEARTS COLLECTION 70CL 63%
€ 420,00 VAT includedLeggi tuttoLa Hearts Collection deve il suo nome a tre ragioni:
– É composta da rum ottenuti da una distillazione 100% pot still che tagliando le teste e le code mantiene soltanto il cuore del distillato;
– I rum Appleton Estate nascono nel cuore della Jamaica;
– Il cuore è il simbolo che Joy Spence ha disegnato sul campione che ha lasciato a Luca dopo averlo incontrato in Giamaica e il cuore è anche l’emblema della passione condivisa da Joy Spence e Luca Gargano. Ed è proprio dal loro incontro che questa gamma ha preso forma ed è diventata realtà. -
APPLETON ESTATE 1999 21YO VELIER HEARTS COLLECTION 70CL 63%
€ 370,00 VAT includedLeggi tuttoLa Hearts Collection deve il suo nome a tre ragioni:
– É composta da rum ottenuti da una distillazione 100% pot still che tagliando le teste e le code mantiene soltanto il cuore del distillato;
– I rum Appleton Estate nascono nel cuore della Jamaica;
– Il cuore è il simbolo che Joy Spence ha disegnato sul campione che ha lasciato a Luca dopo averlo incontrato in Giamaica e il cuore è anche l’emblema della passione condivisa da Joy Spence e Luca Gargano. Ed è proprio dal loro incontro che questa gamma ha preso forma ed è diventata realtà. -
CARONI NAVY RUM 90° PROOF 2000 70CL 54.1%
€ 241,00 VAT includedLeggi tuttoIn occasione del 100° anniversario della Caroni Distillery è stato prodotto il Caroni Replica che riproduce il più fedelmente possibile il packaging dell’ultimo Caroni commercializzato negli anni ’60. Il liquido è un Caroni 2000 totalmente invecchiato a Trinidad, imbottigliato al grado originale di 90° proof che corrisponde a 54,1%.
-
ENMORE RUM DEMERARA 1988 2013 25YO SILVER SEAL 70CL 55.7%
€ 410,00Leggi tuttoQuesto Rum Enmore è stato distillato usando un antica colonna continua di legno del tutto simile a quella creata da Aeneas Coffey nel 1832, creando così un liquido molto raffinato e ricercato. Invecchiato per 25 anni è stato imbottigliato da una singola botte per una produzione di sole 215 bottiglie.
-
RUM NATION CARONI 22YO 1998 SHERRY FINISH 50CL 57.4%
€ 255,00 VAT includedLeggi tuttoPiù raro e antico che mai, un rum magistrale della scomparsa distilleria Caroni a Trinidad. Potentemente tannico, legnoso e meravigliosamente aromatico con le sue note catramose e l’intensità pepata, costruisce un austero concentrato di erbe officinali, caffè, liquirizia e scorza d’arancia. Nonostante questa oscura austerità, questa versione ha anche un insolito carattere succoso, grazie agli ultimi 3 anni di maturazione in botti di Sherry Oloroso, che aggiungono un ulteriore strato di complessità vinosa, ricchezza e finezza.
-
RUM NATION PORT MOURANT 21YO 1999 SHERRY FINISH 50CL 58%
€ 245,00 VAT includedLeggi tuttoDistillato in un leggendario alambicco doppio di legno vecchio di 250 anni, rinomato per il suo stile muscoloso, questa versione molto limitata mette in mostra lo stile più intenso e ricco di tutti i rum Demerara. Molto austero, con la sua intensità tannica e asciutta, ha una tavolozza spiccatamente aromatica ricca di esteri, caffè nero, liquirizia, radice di genziana ed erbe officinali. Sotto il carattere scuro e ammuffito del cuoio, tuttavia, le note floreali di lavanda e gli echi fruttati delle ciliegie rosse brillano ancora, amplificati dagli ultimi 5 anni di maturazione in una botte di sherry.
ITA 
ENG