Rhum & Whisky
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€ 770,00
Rum Distillato da “The West Indies Rum Distillery” di Barbados nel 1986, invecchiato completamente tropicale e imbottigliato nel 2020 da Silver Seal a grado pieno in soli 175 esemplari.
Esaurito!
Rum Classico
W.I.R.D.
Silver Seal
Barbados
33 Anni
58,8%
70cl
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Questo Navy Rum è stato creato in collaborazione con Francesco Mattonetti la cui conoscenza e passione ne fanno un autentico ‘Old Style Rum’. Per questo imbottigliamento sono state sposate miscele tropicali di Demerara, Barbados e Jamaica.
Pulito senza subire un’influenza eccessiva del rovere a parte per la morbidezza conferita dagli anni di maturazione, è un rum che a naso risulta molto e aromatico, con un gusto che mette in mostra la qualità della canna da zucchero. Ha una spiccata dolcezza e rotondità di carattere, con un tocco di cera d’api, pur mantenendo un’eleganza magra e uno stile secco e minerale. Aromi di scorza di limone e cannella aprono la strada a un finale molto pepato e leggermente affumicato.
In occasione del 100° anniversario della Caroni Distillery è stato prodotto il Caroni Replica che riproduce il più fedelmente possibile il packaging dell’ultimo Caroni commercializzato negli anni ’60. Il liquido è un Caroni 2000 totalmente invecchiato a Trinidad, imbottigliato al grado originale di 90° proof che corrisponde a 54,1%.
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