21 Anni
-
1979 IMPERIAL SAMAROLI CASK 9591 70CL 45%
€ 520,00Leggi tuttoBouquet floreale e raffinato con toni che variano dal pomodoro al peperone con sottofondo di paglia e liquirizia. Gusto dolce, morbido ed armonico.Complessivamente molto gradevole ed ampio alla bocca.
Retro-gusto complesso con cenni di liquirizia, mentuccia e frutta fresca. -
APPLETON ESTATE 1999 21YO VELIER HEARTS COLLECTION 70CL 63%
€ 370,00 VAT includedLeggi tuttoLa Hearts Collection deve il suo nome a tre ragioni:
– É composta da rum ottenuti da una distillazione 100% pot still che tagliando le teste e le code mantiene soltanto il cuore del distillato;
– I rum Appleton Estate nascono nel cuore della Jamaica;
– Il cuore è il simbolo che Joy Spence ha disegnato sul campione che ha lasciato a Luca dopo averlo incontrato in Giamaica e il cuore è anche l’emblema della passione condivisa da Joy Spence e Luca Gargano. Ed è proprio dal loro incontro che questa gamma ha preso forma ed è diventata realtà. -
CAOL ILA 21 YO 1998 “SHERRY FINISH OLOROSO” WILSON & MORGAN 70CL 57.6%
€ 288,00 VAT includedLeggi tuttoDopo ventuno anni l’aspro carattere marittimo e l’intenso fumo di torba che sono i tratti distintivi di Caol Ila sono stati definitivamente addomesticati: un giovane whisky selvaggio è ora maturato in un campione di mezza età di finezza e equilibrio. Al naso inizialmente sembra calmo e sobrio, ma c’è un carattere cupo e oscuro che si nasconde. Al primo sorso rivela una sorprendente morbidezza di miele di erica, molto elegante e ben educato. Dopo pochi minuti l’affumicatura si accumula sia al naso che al palato, diventando sempre più medicinale, rimanendo allo stesso tempo in equilibrio con il fruttato maturo. Un accenno tannico si fa leggermente percepibile nel finale.
-
MORTLACH 21 YO SCOTCH WHISKY SR 2020 70CL 56.9%
€ 650,00 VAT includedAggiungi al carrelloQuesto Mortlach è maturato in piccoli lotti per ottenere un distillato con un carattere ricco, quindi rifinito con cura in botti Pedro Ximenez e Oloroso per costruire ancora più livelli di aroma e gusto. Al tempo stesso morbido, dolce e sapido, il risultato a più strati rispecchia la complessità della misteriosa distillazione Mortlach 2.81.
Edizione Speciale 2020
-
RUM NATION PANAMA 21YO BLACK DECANTER 70CL 43%
€ 103,00 VAT includedLeggi tuttoUn rum molto vecchio nato dall’esperienza dei maestri cubani che hanno portato la loro arte a Panama. Fatto con melassa di canna da zucchero, distillato in alambicco a colonna e invecchiato in botti di rovere americano per 21 anni. Fonde magistralmente il dolce stile latino con la lunga influenza speziata del rovere. Un’edizione limitata per intenditori, in un elegante decanter nero.
-
RUM NATION PORT MOURANT 21YO 1999 SHERRY FINISH 50CL 58%
€ 245,00 VAT includedLeggi tuttoDistillato in un leggendario alambicco doppio di legno vecchio di 250 anni, rinomato per il suo stile muscoloso, questa versione molto limitata mette in mostra lo stile più intenso e ricco di tutti i rum Demerara. Molto austero, con la sua intensità tannica e asciutta, ha una tavolozza spiccatamente aromatica ricca di esteri, caffè nero, liquirizia, radice di genziana ed erbe officinali. Sotto il carattere scuro e ammuffito del cuoio, tuttavia, le note floreali di lavanda e gli echi fruttati delle ciliegie rosse brillano ancora, amplificati dagli ultimi 5 anni di maturazione in una botte di sherry.
ITA 
ENG