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GLENKINCHIE 27 YO SR 2023 70CL 58,3%
€ 475,00 VAT includedAggiungi al carrelloUn accenno di frutta all’apertura del naso evoca l’immagine di un meleto, presto affiancata da leggeri tocchi di mandorla e vaniglia, prima che lussureggianti aromi di erba di prato sviluppino il tema floreale. Morbido e piacevole nella consistenza, il gusto opulento e rotondo inizia leggermente dolce e diventa elegantemente asciutto, con una vibrante speziatura di legno che persiste nel finale secco.
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GLENLOSSIE 2008 15 YO PX FINISH WILSON & MORGAN 70CL 52,8%
€ 110,00 VAT includedAggiungi al carrelloL’aroma di questo Glenlossie invecchiato 15 anni, come ci si aspetta da un finale di 12 mesi in Pedro Ximenez, è di uva passa, con anche prugne secche. C’è un tocco di legno appena tagliato, ma anche una nota di esteri del tutto inaspettata che sembra portarci in Giamaica! Al palato ha quella ricchezza profonda, rotonda, densa e gommosa che, d’altronde, ricorda alcuni whisky americani: dolce, molto aromatico, con note di vaniglia, menta e canfora. Anche un po’ di caramello e cioccolato fondente. Un imbottigliamento totalmente pazzesco, forse un po’ “deviante” rispetto a quanto ci si aspetterebbe dalla Scozia, ma molto divertente e piacevole!
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GLENLOSSIE 2013 OLOROSO FINISH WILSON & MORGAN 70CL 46%
€ 63,00 VAT includedAggiungi al carrelloIl whisky di questa sfuggente distilleria dello Speyside è sempre una rarità, poiché non è quasi mai stato imbottigliato ufficialmente. L’influenza di un finale di 2 anni nei botti Oloroso di primo riempimento è evidente nella nota vinosa e leggermente aspra al naso anche se lo stile grasso della distilleria traspare ancora, aggiungendo un tocco curiosamente burroso. Al palato domina una nota di nocciola, soprattutto di mandorla: a tratti sa davvero di biscotti di marzapane e leggermente uvetta, con anche albicocche secche. C’è un contrasto tra l’austerità complessiva dello stile, i tannini del rovere e il fondo mielato. Alla fine vince il lato tannico e austero, con un finale piuttosto legnoso, un po’ erbaceo e ancora con un pizzico di amarezza mandorlata.
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HABITATION VELIER LAST WARD 2009 PURE SINGLE RUM 70CL 59%
€ 143,00 VAT includedLeggi tuttoLast Ward è un pure single rum delle Barbados ottenuto con tripla distillazione su alambicchi McMillan nel 2009 e maturata in botti ex bourbon. Questa versione è una vatting delle ultime 18 botti dell’annata 2009.
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HABITATION VELIER WORTHY PARK 2007 PURE SINGLE RUM 70CL 59%
€ 118,00 VAT includedLeggi tuttoWorthy Park Estate è una distilleria storica in Giamaica che ha riaperto nel 2005. La WPL 2007 è il frutto della terza distillazione di Worthy Park in più di 50 anni nel Pot Still costruito da Forsyths. Barrel Proof, senza additivi né coloranti, è un rum di grande armonia in cui gli aromi ed i sapori sono perfettamente bilanciati. WPL è il marchio che indica i livelli di esteri tra 60-119 gr/hL.
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HAKUSHU DISTILLER’S RESERVE JAPANESE WHISKY SUNTORY 70CL 43%
€ 144,00 VAT includedAggiungi al carrelloDolce, leggermente erboso, con mele verdi e note di pera, più un po’ di tè verde e una goccia di succo di pompelmo, con un finale davvero piacevolmente agrumato ed erbaceo. Verbena e melissa, un po ‘di cocco.
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HIGHLAND PARK 12YO VELIER SINGLE CASK N.2 70CL 64,9%
€ 189,00 VAT includedAggiungi al carrelloHighland Park Velier Single Cask imbottigliato nel 2018 in sole 648 bottiglie del cask nr.1640. Nessuna filtrazione e caramello aggiunti a questo whisky invecchiato in legni americani che hanno contenuto sherry presentato con una tradizionale veste in sacchetti di juta.
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HIGHLAND PARK 15YO 2000 THE ULTIMATE 70CL 46%
€ 125,00Leggi tuttoHighland Park distillato nel 2000, invecchiato in botti di bourbon e imbottigliato nel 2015 in 212 esemplari. Al naso si apprezzano subito vaniglia e mela, al palato fruttato, si sentono mela, vaniglia e un leggero senttore di cenere di torba. Nel finale oltre il leggero sentore di torba sale anche una leggera nota di noce moscata.
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