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CAOL ILA 21 YO 1998 “SHERRY FINISH OLOROSO” WILSON & MORGAN 70CL 57.6%
€ 288,00 VAT includedLeggi tuttoDopo ventuno anni l’aspro carattere marittimo e l’intenso fumo di torba che sono i tratti distintivi di Caol Ila sono stati definitivamente addomesticati: un giovane whisky selvaggio è ora maturato in un campione di mezza età di finezza e equilibrio. Al naso inizialmente sembra calmo e sobrio, ma c’è un carattere cupo e oscuro che si nasconde. Al primo sorso rivela una sorprendente morbidezza di miele di erica, molto elegante e ben educato. Dopo pochi minuti l’affumicatura si accumula sia al naso che al palato, diventando sempre più medicinale, rimanendo allo stesso tempo in equilibrio con il fruttato maturo. Un accenno tannico si fa leggermente percepibile nel finale.
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CAOL ILA QUERCUS ALBA 2008 WILSON & MORGAN 70CL 48%
€ 47,00 VAT includedLeggi tuttoPerfetto equilibrio tra il gusto salato, secco e minerale del classico Caol Ila e il contributo della quercia vergine che aggiunge una dolcezza cremosa, burrosa, robusta, con le note di vaniglia e tannini morbidi che ci si aspetta da questo tipo di botti. Le botti di bourbon più leggere forniscono ancora una controparte classica e vivace con le loro note di mare intensamente affumicate e taglienti.
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CARDHU 5 YO JOHN WALKER AND SONS 1980S WAX & VITALE IMPORT 75CL 40%
€ 80,00Leggi tuttoCardhu è la casa di Johnnie Walker nello Speyside e la distilleria contribuisce con gran parte della sua produzione alla miscela famosa in tutto il mondo. Questo è un imbottigliamento degli anni ’80 invecchiato 5 anni prodotto per il mercato italiano.
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Caroni 2000 2018 18yo Velier Whisky Antique 70cl 67.9%
€ 1.100,00 VAT includedLeggi tuttoSelezionato da Massimo Righi e Diego Sandrin questo Caroni 18yo è stato distillato nel 2000, dopo una completa maturazione a Trinidad è stato imbottigliato a grado pieno da Velier e Whisky Antique in soli 225 esemplari nel 2018.
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CARONI NAVY RUM 90° PROOF 2000 70CL 54.1%
€ 241,00 VAT includedLeggi tuttoIn occasione del 100° anniversario della Caroni Distillery è stato prodotto il Caroni Replica che riproduce il più fedelmente possibile il packaging dell’ultimo Caroni commercializzato negli anni ’60. Il liquido è un Caroni 2000 totalmente invecchiato a Trinidad, imbottigliato al grado originale di 90° proof che corrisponde a 54,1%.
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CLEMENT 10 RHUM VIEUX AGRICOLE 70CL 42%
€ 109,00 VAT includedAggiungi al carrelloClément 10 anni Rhum Agricole è una versione limitata di barili selezionati scelti e tenuti da parte dal nostro maestro di cantina per un ulteriore invecchiamento al fine di sviluppare un carattere distinto senza precedenti, seguendo le antiche tradizioni di Homere Clément, ed è certificato con la denominazione d ‘ Origine Contrôlée della Martinica.
Al naso incredibilmente delicato. Leggermente floreale ma con note di mandorla e caramello prima di addentrarsi nelle sfumature agrumate. Lo zucchero di canna traspare al palato e poi esplode con ciliegia fresca e scorza d’arancia. Il finale è molto morbido e persistente. -
CLEMENT RHUM AGRICOLE SINGLE BATCH CHAUFFE EXTREME 50CL 46,9%
€ 66,00 VAT includedLeggi tuttoClement Rhum Agricole Single Batch Chauffe Extreme è stato distillato dal succo di canna da zucchero, seguito da 5 anni di maturazione in botti tostate di rovere americano . Serie limitata di 12.000 bottiglie.
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CLEMENT XO RHUM VIEUX AGRICOLE 70CL 42%
€ 75,00 VAT includedAggiungi al carrelloIl Rhum Agricole Clément XO è stato distillato da succo di canna da zucchero pressato fresco e invecchiato per un minimo di sei anni in una combinazione di botti di rovere vergini e nuovamente carbonizzate, ottenendo un eccezionale rum Agricole invecchiato, con un bellissimo aroma di affumicato e un finale lungo e persistente.
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CLYNELISH 10 YO SR 2023 70CL 57,5%
€ 225,00 VAT includedAggiungi al carrelloUn esempio sottile e riccamente composto di Clynelish, elegantemente intriso di ricca dolcezza di caramello e spezie di vaniglia pur mantenendo l’eccellente carattere della distilleria. Molto piacevole da bere, ricorda la brughiera in estate.
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COILLTEAN 1965 SAMAROLI 41 YO 70CL 45%
€ 1.300,00Leggi tuttoQuesto whisky scozzese unico è stato imbottigliato, utilizzando il metodo tradizionale a quarantuno anni di età.Tra i principali sapori crema pasticcera, erbe, mais, cuoio, liquirizia combinati a una struttura piena e rotonda.
Imbottigliato in Scozia nel 2006, sono state prodotte solo 594 bottiglie, ciascuna appositamente numerata, questa è la No.0090. -
CRAGGANMORE 20 YO SR 2020 SCOTCH WHISKY 70CL 55,8%
€ 135,00 VAT includedLeggi tuttoUn Cragganmore di questa età non è mai stato rilasciato dalla distilleria, rendendo questo malto sfuggente una Special Release molto attesa. Inoltre, note legnose dolci e pastose emergono dalla paziente maturazione di oltre 20 anni in refill cask.
Edizione Speciale 2020
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DEPAZ HORS D’ÂGE MILLÉSIME 2002 RHUM AGRICOLE 70CL 45%
€ 125,00 VAT includedLeggi tuttoQuesta Depaz 2002 Millesimato beneficia di un invecchiamento minimo di 11 anni in piccole botti di rovere selezionate. L’attacco al palato presenta una ricchezza aromatica unica. Al naso offre note gourmet e speziate.
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DEPAZ HORS D’ÂGE SINGLE CASK 2003 RHUM AGRICOLE 70CL 45%
€ 139,00 VAT includedAggiungi al carrelloDistillato nel 2003, questo rum è invecchiato per un minimo di 11 anni in botti di rovere. Ogni bottiglia proviene da una botte unica selezionata dal maestro di cantina. Particolarmente indicato per essere degustato accompagnato da un sigaro maturo.
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DOM PERIGNON 1976 VINTAGE CHAMPAGNE 75CL 12,5%
Il prezzo originale era: € 350,00.€ 250,00Il prezzo attuale è: € 250,00.Leggi tuttoDom Perignon Vendemmia 1976. Temperatura straordinariamente secca e condizioni climatiche oscillanti da un estremo all’altro durante l’anno. La fioritura è precoce e l’estate estremamente calda riduce a 84 i 100 giorni che passano tradizionalmente tra la fioritura e la raccolta. Vendemmia iniziata il primo settembre. L’eccezionale maturità delle uve regala vini di qualità superlativa.
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