LAPHROAIG LORE SCOTCH WHISKY 70CL 48% Negozio
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MORTLACH 21 YO SCOTCH WHISKY SR 2020 70CL 56.9%
€ 650,00 VAT includedAggiungi al carrelloQuesto Mortlach è maturato in piccoli lotti per ottenere un distillato con un carattere ricco, quindi rifinito con cura in botti Pedro Ximenez e Oloroso per costruire ancora più livelli di aroma e gusto. Al tempo stesso morbido, dolce e sapido, il risultato a più strati rispecchia la complessità della misteriosa distillazione Mortlach 2.81.
Edizione Speciale 2020
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LAPHROAIG 25 YEAR OLD CASK STRENGTH 2015 EDITION 70CL 46.8%
€ 520,00 VAT includedLeggi tuttoUn vero Laphroaig che apre con un sapore fruttato per poi virare verso una freschezza marina e fumo di falò con un finale di media lunghezza. Sorprendente per i lati fruttati delicati ma veramente affascinanti.
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OLD NAVY RUM SILVER SEAL 70CL 57%
€ 65,00 VAT includedLeggi tuttoQuesto Navy Rum è stato creato in collaborazione con Francesco Mattonetti la cui conoscenza e passione ne fanno un autentico ‘Old Style Rum’. Per questo imbottigliamento sono state sposate miscele tropicali di Demerara, Barbados e Jamaica.
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ARDMORE 2009 “HEAVY PEAT” WILSON & MORGAN 70CL 48%
€ 43,00 VAT includedLeggi tuttoUna nuova versione dell’amato Highlander torbato di Ardmore, ancora più dolce e maltato di prima sotto l’intensa fumosità. Questo Ardmore è audace, intenso, ma dotato di una vitalità solare e aperta che lo renderà amato da qualsiasi intenditore di whisky.
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HABITATION VELIER LAST WARD 2009 PURE SINGLE RUM 70CL 59%
€ 143,00 VAT includedLeggi tuttoLast Ward è un pure single rum delle Barbados ottenuto con tripla distillazione su alambicchi McMillan nel 2009 e maturata in botti ex bourbon. Questa versione è una vatting delle ultime 18 botti dell’annata 2009.
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HABITATION VELIER WORTHY PARK 2007 PURE SINGLE RUM 70CL 59%
€ 118,00 VAT includedLeggi tuttoWorthy Park Estate è una distilleria storica in Giamaica che ha riaperto nel 2005. La WPL 2007 è il frutto della terza distillazione di Worthy Park in più di 50 anni nel Pot Still costruito da Forsyths. Barrel Proof, senza additivi né coloranti, è un rum di grande armonia in cui gli aromi ed i sapori sono perfettamente bilanciati. WPL è il marchio che indica i livelli di esteri tra 60-119 gr/hL.
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WRAY & NEPHEW OVERPROOF RUM 70CL 63%
€ 42,00 VAT includedAggiungi al carrelloIl rum Wray and Nephew White Overproof è il rum originale del popolo giamaicano ed è stato distillato lì per 190 anni. Più di un semplice rum, è una parte intrinseca della cultura, della tradizione e della vita quotidiana giamaicana e nel Regno Unito rappresenta lo spirito orgoglioso e audace dell’isola e della sua gente. Caratterizzato da note di agrumi, pera e ananas con un finale lungo e speziato.
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TALISKER 25 YO 2015 SCOTCH WHISKY 70CL 45.8%
€ 314,00 VAT includedLeggi tuttoAl naso note saline e di frutta matura, una leggera nota di fumo che si evolve rapidamente. Le noti dolci prevalgono insieme a unanota di mare e fumo leggero. Al palato è morbido, dolce e fruttato all’inizio. I tannini emergono già al centro della lingua, poi anchel’uvetta, tocchi di fumo e noce di cocco e cacao. La sensazione è piena e rotonda. Nel finale note lunghe di fumo e di frutta candita.
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RUM NATION BRITISH GUYANA 7YO CASK STRENGTH 70CL 59%
€ 66,00 VAT includedLeggi tuttoInvecchiato per un breve periodo ai Tropici e poi in un clima continentale con l’uso di botti di sherry di secondo riempimento, questo blend di rum più ricchi da un alambicco pot still in legno vecchio di 250 anni e di rum più leggeri da un doppio alambicco a colonna mantiene tutta la ricchezza della canna da zucchero Demerara.
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ARDBEG TEN 10 YO SCOTCH WHISKY 70CL 46%
€ 76,00 VAT includedAggiungi al carrelloL’Ardbeg Ten è venerato in tutto il mondo come il single malt più torbato, più fumoso e più complesso di tutti. Eppure non ostenta la torba, piuttosto lascia il posto alla dolcezza naturale del malto per produrre un whisky di perfetto equilibrio. Nominato World Whisky of the Year nel 2008.
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ARDBEG CORRYVRECKAN SCOTCH WHISKY 70CL 57.1%
€ 85,00 VAT includedLeggi tuttoArdbeg Corryvreckan prende il nome dal famoso vortice che si trova a nord di Islay, dove solo le anime più coraggiose osano avventurarsi. Aromi vorticosi e torrenti di gusto profondo, torbato e pepato si nascondono sotto la superficie di questo dram meravigliosamente equilibrato. Come il vortice stesso, Corryvreckan non è per i deboli di cuore!
Premiato come miglior single malt al mondo nel 2010 dai World Whiskeys Awards. -
DEPAZ HORS D’ÂGE MILLÉSIME 2002 RHUM AGRICOLE 70CL 45%
€ 125,00 VAT includedLeggi tuttoQuesta Depaz 2002 Millesimato beneficia di un invecchiamento minimo di 11 anni in piccole botti di rovere selezionate. L’attacco al palato presenta una ricchezza aromatica unica. Al naso offre note gourmet e speziate.
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DEPAZ HORS D’ÂGE SINGLE CASK 2003 RHUM AGRICOLE 70CL 45%
€ 139,00 VAT includedAggiungi al carrelloDistillato nel 2003, questo rum è invecchiato per un minimo di 11 anni in botti di rovere. Ogni bottiglia proviene da una botte unica selezionata dal maestro di cantina. Particolarmente indicato per essere degustato accompagnato da un sigaro maturo.
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PRIVATEER DISTILLER´S DRAWER SINGLE CASK RUM
€ 78,00 VAT includedLeggi tuttoLa distilleria più ‘hot’ del 2020, diretta da Maggie Campbell master distiller, la stella emergente nel mondo del rum. Spirito di Contemplazione è il primo single cask di Maggie Campbell selezionato insieme a Luca per il mercato italiano.
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CARONI NAVY RUM 90° PROOF 2000 70CL 54.1%
€ 241,00 VAT includedLeggi tuttoIn occasione del 100° anniversario della Caroni Distillery è stato prodotto il Caroni Replica che riproduce il più fedelmente possibile il packaging dell’ultimo Caroni commercializzato negli anni ’60. Il liquido è un Caroni 2000 totalmente invecchiato a Trinidad, imbottigliato al grado originale di 90° proof che corrisponde a 54,1%.
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VELIER ROYAL NAVY TIGER SHARK RUM 70CL 57.18%
€ 180,00 VAT includedAggiungi al carrelloIl Velier Royal Navy Tiger Shark è un blend di rum distillati esclusivamente in pot still e invecchiati in media 14 anni nel luogo di produzione, i tropici. Questo splendido distillato è il frutto dell’esperienza quarantennale di Luca Gargano nel mondo del rum.
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SMOKEHEAD SHERRY BOMB SCOTCH WHISKY 70CL 48%
€ 75,00 VAT includedAggiungi al carrelloSmokehead Sherry Bomb è invecchiato in botti di sherry spagnolo e si contraddistingue per il suo essere intenso ed esplosivo. Potrebbe essere proprio il gusto estremamente inusuale che stavate aspettando. In ogni caso, il mantra che contraddistingue Smokehead, ovvero “non per tutti” con questo prodotto ha raggiunto un livello completamente nuovo.
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SMOKEHEAD HIGH VOLTAGE SCOTCH WHISKY 70CL 58%
€ 72,00 VAT includedAggiungi al carrelloL’edizione Smokehead High Voltage è un attacco a tutto campo. La sua intensità mozzafiato non è assolutamente adatta ai deboli di cuore. La prima impressione olfattiva colpisce i sensi con note di Torba e fumo intensi, aria marina, fiocchi d’avena, vaniglia e caramello. La bocca si riempie di fumo, con una sensazione quasi untuosa, prima di ammorbidirsi e diventare più cremosa, con note di nocciola, salamoia e agrumi. Il palato raggiunge quasi uno stato di shock, diventa insensibile e anestetizzato. La dolcezza si mescola al fumo che si affievolisce lentamente, lasciando un sapore salato sul finale.
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SMOKEHEAD SCOTCH WHISKY 70CL 43%
€ 50,00 VAT includedAggiungi al carrelloSmokehead è un whisky intensamente torbato, ricco e dal sentore di alghe. Il sapore è fresco, fruttato ed immenso. Sherry, iodio, caramella mou, fumo e note sapide armonizzati tra loro. Un whisky perfetto per tutti gli appassionati dei single malt torbati.
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TAMDHU BATCH STRENGTH SCOTCH WHISKY 70CL 59.8%
€ 75,00 VAT includedLeggi tuttoOgni lotto è leggermente diverso sia come gradazione che come gusto, e viene da botti di sherry scelte una per una per garantire un profilo più intenso rispetto al 10 anni classico. Al Naso: frutti rossi, uva sultanina, noci, note speziate di legno, biscotti alla vaniglia. Al Palato: potente grazie alla gradazione piena, caratterizzato dalla nota vinosa delle botti di sherry. Spezie, frutta secca, albicocche, arance, creme brulèe. Finale: Biscottoso, con piacevoli note di malto e marmellata d’arance. Molto fruttato,e ovviamente speziato.
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TAMDHU 15YO SCOTCH WHISKY 70CL 46%
€ 107,00 VAT includedAggiungi al carrelloFin dal primo sorso di questa nuova espressione di whisky, invecchiato 15 anni, apprezzerete appieno la maturazione eseguita esclusivamente nelle migliori botti di Sherry. Percepirete l’intensa esplosione dei frutti estivi al palato, godendovi il finale lungamente gratificante che offre. Imbottigliato a 46%, ha un colore naturale e viene ottenuto senza filtrazione a freddo.
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TAMDHU 12YO SCOTCH WHISKY 70CL 43%
€ 55,00 VAT includedLeggi tuttoA differenza del 10 anni classico, questo prodotto è contraddistinto da una diversa ricetta e da un colore naturalmente intenso, conferito dal più prolungato invecchiamento in botti di Sherry spagnolo. Questo Whisky è più dolce e più nitido, con un sapore maggiormente piccante e consistente.
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RUM NATION CARONI 22YO 1998 SHERRY FINISH 50CL 57.4%
€ 255,00 VAT includedLeggi tuttoPiù raro e antico che mai, un rum magistrale della scomparsa distilleria Caroni a Trinidad. Potentemente tannico, legnoso e meravigliosamente aromatico con le sue note catramose e l’intensità pepata, costruisce un austero concentrato di erbe officinali, caffè, liquirizia e scorza d’arancia. Nonostante questa oscura austerità, questa versione ha anche un insolito carattere succoso, grazie agli ultimi 3 anni di maturazione in botti di Sherry Oloroso, che aggiungono un ulteriore strato di complessità vinosa, ricchezza e finezza.
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RUM NATION PORT MOURANT 21YO 1999 SHERRY FINISH 50CL 58%
€ 245,00 VAT includedLeggi tuttoDistillato in un leggendario alambicco doppio di legno vecchio di 250 anni, rinomato per il suo stile muscoloso, questa versione molto limitata mette in mostra lo stile più intenso e ricco di tutti i rum Demerara. Molto austero, con la sua intensità tannica e asciutta, ha una tavolozza spiccatamente aromatica ricca di esteri, caffè nero, liquirizia, radice di genziana ed erbe officinali. Sotto il carattere scuro e ammuffito del cuoio, tuttavia, le note floreali di lavanda e gli echi fruttati delle ciliegie rosse brillano ancora, amplificati dagli ultimi 5 anni di maturazione in una botte di sherry.
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RUM NATION SAVANNA 13YO 2007 GRAND AROME 70CL 62.6%
€ 82,00 VAT includedLeggi tuttoLa denominazione Grand Arome è riservata ai rum che hanno subito una fermentazione più lenta della melassa, che si traduce nella massima concentrazione di aromi fruttati e speziati. Invecchiato per 10 anni nell’Isola de la Réunion, dove il clima tropicale traeva dalla botte note legnose e tanniche, per poi essere riportato in Europa per un ultimo periodo di riposo. Ha un marcato carattere “funky” di frutti troppo maturi (mele, ananas, datteri …) pur rimanendo secco e decisamente pepato, con un pizzico di cannella.
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RUM NATION DIAMOND SV 15YO 2005 WHISKY FINISH 70CL 59%
€ 97,00 VAT includedLeggi tuttoUna versione di Diamond con un’influenza minore data dalle botti di quercia e con un carattere molto aromatico. Le note tipicamente speziate e balsamiche di menta e canfora al naso sono sostenute da un robusto livello di esteri e da un tocco agricolo. Inizialmente al palato moderatamente dolce, vira subito sul lato secco con un soffio molto piccante di pepe bianco. Pungente e intenso ma tenuto insieme dalla cremosa cerosità, e da note aromatiche di anice e camomilla, con un tocco di scorza di limone.
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RUM NATION ENMORE KFM 18YO 2002 ISLAY CASK 70CL 59%
€ 142,00 VAT includedLeggi tuttoPulito senza subire un’influenza eccessiva del rovere a parte per la morbidezza conferita dagli anni di maturazione, è un rum che a naso risulta molto e aromatico, con un gusto che mette in mostra la qualità della canna da zucchero. Ha una spiccata dolcezza e rotondità di carattere, con un tocco di cera d’api, pur mantenendo un’eleganza magra e uno stile secco e minerale. Aromi di scorza di limone e cannella aprono la strada a un finale molto pepato e leggermente affumicato.
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RUM NATION PANAMA 21YO BLACK DECANTER 70CL 43%
€ 103,00 VAT includedLeggi tuttoUn rum molto vecchio nato dall’esperienza dei maestri cubani che hanno portato la loro arte a Panama. Fatto con melassa di canna da zucchero, distillato in alambicco a colonna e invecchiato in botti di rovere americano per 21 anni. Fonde magistralmente il dolce stile latino con la lunga influenza speziata del rovere. Un’edizione limitata per intenditori, in un elegante decanter nero.
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CAOL ILA 21 YO 1998 “SHERRY FINISH OLOROSO” WILSON & MORGAN 70CL 57.6%
€ 288,00 VAT includedLeggi tuttoDopo ventuno anni l’aspro carattere marittimo e l’intenso fumo di torba che sono i tratti distintivi di Caol Ila sono stati definitivamente addomesticati: un giovane whisky selvaggio è ora maturato in un campione di mezza età di finezza e equilibrio. Al naso inizialmente sembra calmo e sobrio, ma c’è un carattere cupo e oscuro che si nasconde. Al primo sorso rivela una sorprendente morbidezza di miele di erica, molto elegante e ben educato. Dopo pochi minuti l’affumicatura si accumula sia al naso che al palato, diventando sempre più medicinale, rimanendo allo stesso tempo in equilibrio con il fruttato maturo. Un accenno tannico si fa leggermente percepibile nel finale.
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LEDAIG 12 YO 2008 TRADITIONAL OAK CASK STRENGTH WILSON & MORGAN 70CL 57.4%
€ 67,00 VAT includedLeggi tuttoL’unica distilleria dell’isola di Mull, un tempo nota per i malti selvaggi e imprevedibili, ha ora raggiunto un livello di perfezione nella produzione di whisky torbati che rivaleggia con quelli di Islay. È un whisky fumoso di grande pulizia, con le tipiche note secche, marittime, salate e fresche dei migliori malti delle isole della West Coast. Al naso quasi aspro e agrumato, mostra la forza della maturazione in botti di bourbon di secondo riempimento per far parlare lo spirito. Leggermente più delicato del solito, offre ancora un tocco in termini di fumo cinereo. Sul lungo periodo, e con l’aggiunta di una goccia d’acqua, risplendono le note tipicamente floreali e vegetali per cui la distilleria è famosa. Potenza e finezza allo stesso tempo.
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BEN NEVIS 7YO 2013 “SHERRY WOOD” SINGLE BUTT WILSON & MORGAN 70CL 46%
€ 37,00 VAT includedLeggi tuttoSempre molto ricercato il whisky dell’unica distilleria della città costiera di Fort William, con vista sulla montagna scozzese più alta da cui prende il nome. Il suo carattere maltato, il corpo medio e le note fresche di arancia sono abbastanza inconfondibili e sono state alla base di alcune miscele storiche. Ma questa versione è molto più estrema nello stile e tanto più preziosa per questo. L’influenza del primo riempimento in botti di Sherry Oloroso ha prodotto un whisky molto secco, con spiccate note vinose e un profumo intenso di frutti rossi aspri (frutti di bosco, ciliegie, ma anche pesche). Al palato domina il carattere secco dello sherry: fragrante fruttato, ma molto speziato e caldo, tagliente come una lama.
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