RHUM
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APPLETON ESTATE 1994 26YO VELIER HEARTS COLLECTION 70CL 60%
€ 450,00 VAT includedLeggi tuttoLa Hearts Collection deve il suo nome a tre ragioni:
– É composta da rum ottenuti da una distillazione 100% pot still che tagliando le teste e le code mantiene soltanto il cuore del distillato;
– I rum Appleton Estate nascono nel cuore della Jamaica;
– Il cuore è il simbolo che Joy Spence ha disegnato sul campione che ha lasciato a Luca dopo averlo incontrato in Giamaica e il cuore è anche l’emblema della passione condivisa da Joy Spence e Luca Gargano. Ed è proprio dal loro incontro che questa gamma ha preso forma ed è diventata realtà. -
APPLETON ESTATE 1995 25YO VELIER HEARTS COLLECTION 70CL 63%
€ 420,00 VAT includedLeggi tuttoLa Hearts Collection deve il suo nome a tre ragioni:
– É composta da rum ottenuti da una distillazione 100% pot still che tagliando le teste e le code mantiene soltanto il cuore del distillato;
– I rum Appleton Estate nascono nel cuore della Jamaica;
– Il cuore è il simbolo che Joy Spence ha disegnato sul campione che ha lasciato a Luca dopo averlo incontrato in Giamaica e il cuore è anche l’emblema della passione condivisa da Joy Spence e Luca Gargano. Ed è proprio dal loro incontro che questa gamma ha preso forma ed è diventata realtà. -
APPLETON ESTATE 1999 21YO VELIER HEARTS COLLECTION 70CL 63%
€ 370,00 VAT includedLeggi tuttoLa Hearts Collection deve il suo nome a tre ragioni:
– É composta da rum ottenuti da una distillazione 100% pot still che tagliando le teste e le code mantiene soltanto il cuore del distillato;
– I rum Appleton Estate nascono nel cuore della Jamaica;
– Il cuore è il simbolo che Joy Spence ha disegnato sul campione che ha lasciato a Luca dopo averlo incontrato in Giamaica e il cuore è anche l’emblema della passione condivisa da Joy Spence e Luca Gargano. Ed è proprio dal loro incontro che questa gamma ha preso forma ed è diventata realtà. -
Caroni 2000 2018 18yo Velier Whisky Antique 70cl 67.9%
€ 1.100,00 VAT includedLeggi tuttoSelezionato da Massimo Righi e Diego Sandrin questo Caroni 18yo è stato distillato nel 2000, dopo una completa maturazione a Trinidad è stato imbottigliato a grado pieno da Velier e Whisky Antique in soli 225 esemplari nel 2018.
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CARONI NAVY RUM 90° PROOF 2000 70CL 54.1%
€ 241,00 VAT includedLeggi tuttoIn occasione del 100° anniversario della Caroni Distillery è stato prodotto il Caroni Replica che riproduce il più fedelmente possibile il packaging dell’ultimo Caroni commercializzato negli anni ’60. Il liquido è un Caroni 2000 totalmente invecchiato a Trinidad, imbottigliato al grado originale di 90° proof che corrisponde a 54,1%.
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CLEMENT 10 RHUM VIEUX AGRICOLE 70CL 42%
€ 109,00 VAT includedAggiungi al carrelloClément 10 anni Rhum Agricole è una versione limitata di barili selezionati scelti e tenuti da parte dal nostro maestro di cantina per un ulteriore invecchiamento al fine di sviluppare un carattere distinto senza precedenti, seguendo le antiche tradizioni di Homere Clément, ed è certificato con la denominazione d ‘ Origine Contrôlée della Martinica.
Al naso incredibilmente delicato. Leggermente floreale ma con note di mandorla e caramello prima di addentrarsi nelle sfumature agrumate. Lo zucchero di canna traspare al palato e poi esplode con ciliegia fresca e scorza d’arancia. Il finale è molto morbido e persistente. -
CLEMENT RHUM AGRICOLE SINGLE BATCH CHAUFFE EXTREME 50CL 46,9%
€ 66,00 VAT includedLeggi tuttoClement Rhum Agricole Single Batch Chauffe Extreme è stato distillato dal succo di canna da zucchero, seguito da 5 anni di maturazione in botti tostate di rovere americano . Serie limitata di 12.000 bottiglie.
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CLEMENT XO RHUM VIEUX AGRICOLE 70CL 42%
€ 75,00 VAT includedAggiungi al carrelloIl Rhum Agricole Clément XO è stato distillato da succo di canna da zucchero pressato fresco e invecchiato per un minimo di sei anni in una combinazione di botti di rovere vergini e nuovamente carbonizzate, ottenendo un eccezionale rum Agricole invecchiato, con un bellissimo aroma di affumicato e un finale lungo e persistente.
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DEPAZ HORS D’ÂGE MILLÉSIME 2002 RHUM AGRICOLE 70CL 45%
€ 125,00 VAT includedLeggi tuttoQuesta Depaz 2002 Millesimato beneficia di un invecchiamento minimo di 11 anni in piccole botti di rovere selezionate. L’attacco al palato presenta una ricchezza aromatica unica. Al naso offre note gourmet e speziate.
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DEPAZ HORS D’ÂGE SINGLE CASK 2003 RHUM AGRICOLE 70CL 45%
€ 139,00 VAT includedAggiungi al carrelloDistillato nel 2003, questo rum è invecchiato per un minimo di 11 anni in botti di rovere. Ogni bottiglia proviene da una botte unica selezionata dal maestro di cantina. Particolarmente indicato per essere degustato accompagnato da un sigaro maturo.
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DON PAPA RUM GAYUMA AST 70CL 40%
€ 145,00 VAT includedAggiungi al carrelloDon Papa Gayuma è un rum super premium che rende omaggio ai rituali unici eseguiti dagli sciamani del Monte Kanlaon e dell’Isla del Fuego. Viene invecchiato in botti di rovere americano ex bourbon per tre anni, prima di passare attraverso una doppia finitura in botte: 6 mesi in botti ex Rioja ad alta tostatura seguite da 3 mesi in botti di rovere tostate ricche, calde e affumicate, che prima contenevano whisky scozzese dalla leggendaria isola di Islay.
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ENMORE RUM DEMERARA 1988 2013 25YO SILVER SEAL 70CL 55.7%
€ 410,00Leggi tuttoQuesto Rum Enmore è stato distillato usando un antica colonna continua di legno del tutto simile a quella creata da Aeneas Coffey nel 1832, creando così un liquido molto raffinato e ricercato. Invecchiato per 25 anni è stato imbottigliato da una singola botte per una produzione di sole 215 bottiglie.
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